Mia – Campania Aglianico IGP

L’ Aglianico IGT Campania è ottenuto da uve Aglianico in purezza. La vinificazione è classica, in serbatoi di acciaio. La fermentazione delle uve è portata avanti per qualche giorno dopo la vendemmia così da estrarre colore e aromi, senza appesantire la struttura tannica, che si esprime con morbidezza. Alla naturale decantazione in botti di acciaio, segue un periodo di affinamento. Sono forti al naso gli aromi di viola, amarena e ciliegia. Il colore è un intenso rosso rubino dai riflessi porpora; di media struttura, al sorso è secco e caldo ma nel contempo equilibrato, elegante e morbido con note che richiamano i frutti rossi.